پودر شیر خشک شتر؛ معرفی ماده

پودر شیر شتر، فرآورده حاصل از کاهش آب و خشک‌کردن شیر همین منبع حیوانی است.

رفتار ماده در فرمول و فرایند

نسبت پروتئین، چربی و لاکتوز شیر شتر و نوع فرایند خشک‌کردن، حلالیت، بو و رفتار پودر را تعیین می‌کنند. نوع کامل یا کم‌چرب ترکیب یکسانی ندارد و وجود نام حیوان به تنهایی درصد پروتئین یا چربی را ثابت نمی‌کند.

ویژگی‌های فنی مؤثر در انتخاب گرید

• شناسایی منبع شیر
• پروتئین، چربی و لاکتوز
• رطوبت و حلالیت
• وضعیت آلرژن و کنترل میکروبی

آزمون اختصاصی پودر شیر خشک شتر

ترکیب ماده خشک، پروتئین و چربی و رفتار بازسازی را با روش ثابت بررسی کنید.

تفاوت با مواد مشابه

با شیر مایع و پودر شیر گونه‌های دیگر، منبع و نسبت اجزا متفاوت است.

پرسش رایج درباره انتخاب این ماده

چه ویژگی‌ای در مقایسه گریدها اهمیت بیشتری دارد؟

پودر شیر شتر و اجزای ماده خشک.

منابع معتبر برای مطالعه و ارزیابی

Physicochemical Properties and Whey Proteomes of Camel Milk Powders Produced by Different Concentration and Dehydration Processes – PMC — مرجع شناخت علمی ماده یا خانواده؛ مشخصات، گرید، عیار و منشأ محموله را تأیید نمی‌کند.

برای مدارک گرید، بررسی نمونه، قیمت و امکان تأمین پودر شیر خشک شتر، تماس بگیرید.