پودر شیر خشک الاغ؛ معرفی ماده

پودر شیر الاغ، فرآورده حاصل از کاهش آب و خشک‌کردن شیر همین منبع حیوانی است.

رفتار ماده در فرمول و فرایند

نسبت پروتئین، چربی و لاکتوز شیر الاغ و نوع فرایند خشک‌کردن، حلالیت، بو و رفتار پودر را تعیین می‌کنند. نوع کامل یا کم‌چرب ترکیب یکسانی ندارد و وجود نام حیوان به تنهایی درصد پروتئین یا چربی را ثابت نمی‌کند.

ویژگی‌های فنی مؤثر در انتخاب گرید

• شناسایی منبع شیر
• پروتئین، چربی و لاکتوز
• رطوبت و حلالیت
• وضعیت آلرژن و کنترل میکروبی

آزمون اختصاصی پودر شیر خشک الاغ

منبع و ترکیب را از مدارک روشن و بازسازی، پایداری و تغییر بو یا رنگ را بررسی کنید.

تفاوت با مواد مشابه

با پودر شیر شتر و گوسفند، ترکیب و شاخص‌های پذیرش باید جدا تعریف شوند.

پرسش رایج درباره انتخاب این ماده

چه ویژگی‌ای در مقایسه گریدها اهمیت بیشتری دارد؟

پودر شیر الاغ و رفتار بازسازی.

منابع معتبر برای مطالعه و ارزیابی

Influence of processing conditions on quality of Indian small grey donkey milk powder by spray drying – PMC — مرجع شناخت علمی ماده یا خانواده؛ مشخصات، گرید، عیار و منشأ محموله را تأیید نمی‌کند.

برای مدارک گرید، بررسی نمونه، قیمت و امکان تأمین پودر شیر خشک الاغ، تماس بگیرید.