ال گلوتامین چیست؟

گلوتامین با فرمول مولکولی  C₅H₁₀N₂O_۳ فراوان‌ترین اسید آمینه آزادی است که در ماهیچه‌های بدن یافت می‌شود. چون این اسید آمینه به راحتی از سد مغزی- خونی عبور کند، به همین دلیل به سوخت مغز معروف شده‌است. گلوتامین، در مغز به اسید گلوتامیک- که برای فعالیت مغز ضروری است. . گلوتامین به حفظ تعادل صحیح اسیدی-قلیایی بدن کمک می‌کند، و جزء اصلی عناصر سازنده‌ای است که برای ساختن مولکول‌های RNA و DNA به کار می‌رود. این اسید برای افزایش توانایی ذهنی و حفظ سلامت دستگاه گوارش مفید است. هنگامیکه اسید آمینه ای تجزیه می‌شود، نیتروژن آزاد می‌گردد. بدن انسان به نیتروژن نیاز دارد، اما نیتروژن آزاد می‌تواند آمونیاک را که برای بافت‌های مغز فوق‌العاده سمی است، به وجود آورد. کبد می‌تواند نیتروژن را به اوره، که به وسیله ادرار دفع می‌گردد، تبدیل نماید؛ یا ممکن است نیتروژن خود به اسید گلوتامیک متصل شود. در اثر این فرایند، گلوتامین به وجود می‌آید. گلوتامین در میان اسیدهای آمینه، خاص و استثناست، این خاصیت گلوتامین برای پاک کردن آمونیاک از بافتها، به خصوص بافت مغزی، مفید است.

انواع گلوتامین

ساختار مولکولی متفاوت اسید آمینه‌ها باعث می‌شود انواع مختلفی از آنها در بدن ما دیده شود؛ گلوتامین نیز از این قاعده مستثنی نیست. گلوتامین به عنوان ماده‌ای مؤثر بر تقویت سیستم ایمنی به دو شکل مختلف وجود دارد:

• ال- گلوتامین (L-glutamine)

• دی- گلوتامین (D-glutamine)

این دو ماده از نظر عناصر سازنده هیچ تفاوتی با یکدیگر ندارند؛ با این حال آرایش فضایی این مولکول‌ها در فضا به گونه‌ای است که آنها را متمایز از یکدیگر می‌کند.

عملکرد انواع گلوتامین

اساسی‌ترین عملکرد ال-گلوتامین در بدن را باید نقش آن در تقویت سیستم ایمنی بدانیم. این ماده یک منبع سوخت ایده‌آل برای سلول‌های ایمنی بدن شامل گلبول‌های سفید و غیره است. ال-گلوتامین به عنوان منبع انرژی برای سلول‌های سازنده روده کاربرد دارد.

خرید ال گلوتامین از طریق شماره 02122874498 انجام میپذیرد.