مالتوز

مالتوز قندی از خانوادهٔ دی‌ساکاریدها با دو واحد گلوکز است.

کاربرد و نکات انتخاب

برای انتخاب گرید، در محصولات غذایی، ترکیب قندی، مادهٔ خشک و رفتار بلوری را متناسب با فرمول بررسی کنید.

تفاوت با مواد مشابه

مالتوز با مالتودکسترین، عصارهٔ مالت و گلوکز متفاوت است. نام مشترک مالت، این مواد را معادل نمی‌کند.

مشخصات مهم هنگام خرید

• ترکیب قندی و عیار
• رطوبت یا درصد مادهٔ خشک
• شکل عرضه و اندازهٔ ذرات

برای استعلام قیمت و شرایط تأمین، نام ماده، مقدار موردنیاز و کاربرد تولیدی را به فروش شیمی‌پیک اعلام کنید. مشخصات همان محموله را پیش از سفارش با نیاز فرمول تطبیق دهید.

مشاهدهٔ مواد مرتبط این گروه