اسانس مایع کره سوپر

طعم‌دهندهٔ کره برای نت لبنی و کره‌ای انتخاب می‌شود. ایجاد این رایحه با تأمین چربی، بافت یا قابلیت پخت کره متفاوت است.

کاربرد و انتخاب گرید

کاربردها و انتخاب گرید برای گرید متناسب: بیسکویت، کیک و کرم. در انتخاب، انتخاب نت کرهٔ تازه، پخته یا برشته و هماهنگی با وانیل اهمیت دارد. کاربرد غذایی یا صرفاً عطری باید در مشخصات همان گرید روشن باشد.

تفاوت با شکل‌ها و مواد مشابه

مایع بودن به‌تنهایی حلال، غلظت و سازگاری با آب یا روغن را مشخص نمی‌کند. انتخاب برای پایهٔ آبی، چرب یا امولسیونی باید با اطلاعات حامل همان گرید انجام شود. واژهٔ سوپر به‌تنهایی نسبت قدرت، خلوص یا مقدار مصرف را تعیین نمی‌کند.

مشخصات مهم برای مقایسه

• نوع حامل و شکل عرضه
• پروفایل و محدودهٔ مصرف همان گرید
• اطلاعات آلرژن و شرایط فرایند

استعلام مشخصات و تأمین

برای استعلام کره سوپر، کاربرد نهایی، مقدار سفارش و مشخصات گرید موردنیاز را اعلام کنید. ترکیب، مدارک محموله و شرایط تحویل باید در پیشنهاد همان گرید روشن باشند.

برای مرور خانوادهٔ مرتبط، اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌ها را ببینید. برای مقایسهٔ یک مادهٔ دیگر، اسانس مایع پاپایا در دسترس است؛ مشخصات هر ردیف مستقل‌اند.