اسانس مایع زغال اخته

اسانس مایع زغال اخته طعم‌دهنده‌ای برای ایجاد طعم و رایحهٔ زغال اخته در محصولات غذایی است.

کاربرد در تولید

طعم زغال اخته در نوشیدنی ترش و ژله کاربرد دارد.

انتخاب شکل پودری یا مایع

شکل مایع برای اندازه‌گیری و افزودن به فرمول‌های غذایی مایع یا نیمه‌جامد کاربرد دارد. نوع مناسب آب یا روغن را با توجه به پایهٔ محصول انتخاب کنید؛ مایع‌بودن به‌تنهایی به معنی حل‌شدن در آب نیست.

انتخاب و سفارش

طعم‌دهندهٔ میوه، وظیفهٔ طعم‌دهی دارد؛ مقدار میوه، رنگ، قند و بافت محصول جداگانه در فرمول تعیین می‌شوند.

شکل دیگر همین طعم: اسانس پودری زغال اخته.