اسانس پودری انگور قرمز تخمیری

پروفایل انگور تخمیری به یک برداشت عطری از انگور و نت‌های تخمیری اشاره دارد. نام طعم به معنی تخمیرشدن خود فرآورده یا وجود مقدار معینی الکل نیست.

کاربرد و انتخاب پروفایل طعم

کاربردها و انتخاب گرید برای گرید غذایی مناسب: سس میوه‌ای، فیلینگ و نوشیدنی متناسب با مشخصات گرید. در انتخاب پروفایل، تعریف نت تخمیری، وضعیت الکل و تمایز از انگور تازه اهمیت دارد. تناسب با یک کاربرد مشخص باید در شرح گرید تصریح شده باشد.

ویژگی‌های فرم پودری

فرم پودری برای افزودن به مخلوط‌های خشک یا ساخت پایهٔ طعم‌دار انتخاب می‌شود. پودری بودن به معنی حل‌شدن کامل در آب یا تحمل هر دمای پخت نیست؛ نوع حامل و روش پخش باید با فرایند شما هماهنگ باشند.

پرسش رایج هنگام انتخاب

آیا این طعم‌دهنده جای آبمیوه یا عصارهٔ میوه را می‌گیرد؟ طعم‌دهنده برای هویت عطری انتخاب می‌شود و به‌تنهایی درصد میوه، رنگ، مواد جامد یا اسیدیتهٔ آبمیوه را جایگزین نمی‌کند. این مشخصه‌ها باید در طراحی فرمول جداگانه تعیین شوند.

استعلام خرید و مشخصات

برای استعلام اسانس پودری انگور قرمز تخمیری، کاربرد، مقدار سفارش و نوع حامل، روش پخش، شرایط فرایند و اطلاعات آلرژن را مشخص کنید. پیشنهاد تأمین و محدودهٔ مصرف باید به همان گرید مربوط باشند.

اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌ها را برای مرور خانوادهٔ مواد ببینید. برای مقایسهٔ فرم دیگر این خانواده، صفحهٔ اسانس مایع انگور تخمیری را بررسی کنید؛ مشخصات هر ردیف مستقل است.