کلسیم سیترات تتراهیدرات؛ معرفی ماده

تری کلسیم سیترات یکی از نمک‌های کلسیمی اسید سیتریک است و در گرید مناسب برای فرمول‌های غذایی و تغذیه‌ای کاربرد دارد. سهم کلسیم، شکل آبدار و اندازه ذرات بر انتخاب آن اثر می‌گذارند. عنوان محصول به‌تنهایی درصد کلسیم یا شکل دقیق آب تبلور را تعیین نمی‌کند.

رفتار ماده در فرمول و فرایند

این نمک را نباید از نظر انحلال با تری پتاسیم سیترات یکسان دانست. در نوشیدنی یا سوسپانسیون، شرایط pH، مقدار مصرف و پایداری ذرات باید بررسی شوند. در فرمول جامد نیز توزیع اندازه ذرات و یکنواختی اختلاط مهم‌اند؛ ارزیابی رسوب و بافت برای کاربرد نهایی لازم است.

ویژگی‌های فنی مؤثر در انتخاب گرید

• هویت و شکل آبدار
• عیار و کلسیم اندازه‌گیری‌شده
• اندازه ذرات
• رفتار انحلال و رسوب در pH فرمول

آزمون اختصاصی کلسیم سیترات تتراهیدرات

مبنای کلسیم وزنی و شکل آب تبلور را روشن و رسوب و بازپخش را در پایه هدف بسنجید.

تفاوت با مواد مشابه

با پتاسیم سیترات، نوع کاتیون و با کلسیم گلوکونات، هویت آنیون و انحلال متفاوت‌اند.

پرسش رایج درباره انتخاب این ماده

چه ویژگی‌ای در مقایسه گریدها اهمیت بیشتری دارد؟

شکل آب‌دار و پراکنش نمک کلسیم.

منابع معتبر برای مطالعه و ارزیابی

Tricalcium Citrate — مرجع شناخت علمی ماده یا خانواده؛ مشخصات، گرید، عیار و منشأ محموله را تأیید نمی‌کند.

برای مدارک گرید، بررسی نمونه، قیمت و امکان تأمین کلسیم سیترات تتراهیدرات، تماس بگیرید.