نیتریت سدیم

سدیم نیتریت نمک سدیمی یون نیتریت است و با سدیم نیترات تفاوت دارد.

کاربرد و انتخاب گرید

در کاربردهای مجاز غذایی، نقش آن باید در سامانه عمل‌آوری و با کنترل فرایند بررسی شود. مقدار باقیمانده و شرایط تشکیل نیتروزآمین‌ها مهم‌اند؛ کاربرد و حدود مصرف را مشخصات ماده به‌تنهایی تعیین نمی‌کند.

تفاوت با شکل‌ها و مواد مشابه

با سدیم نیترات، تبدیل فرایندی و با پتاسیم نیتریت، کاتیون و مبنای جرم متفاوت‌اند.

مشخصات مهم برای مقایسه

• عیار و ناخالصی‌ها
• تفکیک نیتریت از نیترات
• کاربرد مجاز
• کنترل باقیمانده
• سازگاری فرایند

استعلام مشخصات و تأمین

برای استعلام نیتریت سدیم، کاربرد نهایی، مقدار سفارش و مشخصات گرید موردنیاز را اعلام کنید. ترکیب، مدارک محموله و شرایط تحویل باید در پیشنهاد همان گرید روشن باشند.

برای مرور خانوادهٔ مرتبط، ترکیبات مراقبت پوست و مو را ببینید. برای مقایسهٔ یک مادهٔ دیگر، استئارات سدیم در دسترس است؛ مشخصات هر ردیف مستقل‌اند.