اسانس پودری قهوه

رایحهٔ قهوه می‌تواند برشته، تلخ‌پسند یا همراه نت کاراملی باشد. طعم‌دهندهٔ قهوه با قهوهٔ محلول و کافئین یکسان نیست.

کاربرد و انتخاب پروفایل طعم

کاربردها و انتخاب گرید برای گرید غذایی مناسب: کیک، بستنی، کرم و نوشیدنی با طعم قهوه. در انتخاب پروفایل، شدت برشتگی در برابر نت سوخته و هماهنگی با پایهٔ لبنی اهمیت دارد. تناسب با یک کاربرد مشخص باید در شرح گرید تصریح شده باشد.

ویژگی‌های فرم پودری

فرم پودری برای افزودن به مخلوط‌های خشک یا ساخت پایهٔ طعم‌دار انتخاب می‌شود. پودری بودن به معنی حل‌شدن کامل در آب یا تحمل هر دمای پخت نیست؛ نوع حامل و روش پخش باید با فرایند شما هماهنگ باشند.

پرسش رایج هنگام انتخاب

آیا این طعم‌دهنده منبع مشخص کافئین است؟ مقدار کافئین از نام طعم یا شدت رایحهٔ قهوه معلوم نمی‌شود. اگر کافئین برای فرمول شما اهمیت دارد، باید مقدار یا وضعیت آن در مشخصات همان گرید روشن باشد.

استعلام خرید و مشخصات

برای استعلام اسانس پودری قهوه، کاربرد، مقدار سفارش و نوع حامل، روش پخش، شرایط فرایند و اطلاعات آلرژن را مشخص کنید. پیشنهاد تأمین و محدودهٔ مصرف باید به همان گرید مربوط باشند.

اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌ها را برای مرور خانوادهٔ مواد ببینید. برای مقایسهٔ یک پروفایل دیگر، صفحهٔ اسانس پودری اسپرسو را بررسی کنید؛ مشخصات هر ردیف مستقل است.