عصاره مایع فلفل قرمز؛ تعریف فرآورده و ارزیابی اختصاصی

منبع فلفل قرمز، رنگ و تندی سه محور متفاوت‌اند. تعریف این محصول باید با نام علمی یا منبع زیستی، بخش مورد استفاده، فرایند و ترکیب گرید کامل شود. نام محلی یا درصد عنوان، هویت قطعی گونه و مقدار ماده فعال را اعلام نمی‌کند.

نکته اختصاصی در شناسایی و کنترل

گونه و بخش منبع را روشن و رنگدانه و شاخص تندی را تنها اگر تعریف و گزارش شده‌اند جدا کنترل کنید.

تفاوت شکل خشک و مایع

شکل مایع در عنوان یا دسته‌بندی آمده است. پخش در پایه، کدری، جدایش و تغییر در بازسازی یا رقیق‌سازی باید بررسی شوند. مایع‌بودن، نوع حلال، روغنی‌بودن یا غلظت را تعیین نمی‌کند؛ ترکیب گرید برای مقایسه با شکل خشک لازم است.

نکات فرمولاسیون

ماده خشک، اجزای همراه و شاخص گزارش‌شده را با مبنای مشخص ثبت کنید. نسبت استخراج، عیار یک جزء و مقدار جامدات سه داده متفاوت‌اند. در پایه ساده و پایه کامل، اثر رنگ، رسوب یا تغییر بافت را مستقل از نتیجه شیمیایی بررسی کنید؛ حامل، حلال و وضعیت آلرژن باید از مدارک روشن شوند.

پیشنهاد آزمون حسی و پایداری

گونه و بخش منبع را روشن و رنگدانه و شاخص تندی را تنها اگر تعریف و گزارش شده‌اند جدا کنترل کنید.

مقایسه با فرآورده‌های نزدیک

عصاره رنگی پاپریکا و عصاره غنی از ترکیبات تندی یا اسانس فلفل، یکسان نیستند.

منابع معتبر برای مطالعه و ارزیابی

Guideline on quality of herbal medicinal products/traditional herbal medicinal products — چارچوب تعریف منبع، اندام و فرآورده استخراجی؛ تأیید گونه یا گرید این کالا نیست.

برای مدارک گرید، بررسی نمونه، قیمت و امکان تأمین عصاره مایع فلفل قرمز، تماس بگیرید.