سدیم دی استات

سدیم دی‌استات، سامانه‌ای از استات سدیم و اسید استیک است.

کاربرد و انتخاب گرید

وجود جزء اسیدی، رفتار این محصول را از سدیم استات خالص متمایز می‌کند. در گریدهای مناسب غذایی، کنترل اسیدیته و فرمول نگهدارندگی به ترکیب واقعی گرید وابسته است؛ مقدار اسید آزاد و آب بر بو و رفتار پودر اثر دارند.

تفاوت با شکل‌ها و مواد مشابه

با سدیم استات بی‌آب یا تری‌هیدرات، ترکیب و ظرفیت اسیدی یکسان نیست.

مشخصات مهم برای مقایسه

• مقدار اسید استیک و استات
• عیار و مقدار آب
• اسیدیته و حلالیت
• پایداری بو و پودر

استعلام مشخصات و تأمین

برای استعلام سدیم دی استات، کاربرد نهایی، مقدار سفارش و مشخصات گرید موردنیاز را اعلام کنید. ترکیب، مدارک محموله و شرایط تحویل باید در پیشنهاد همان گرید روشن باشند.

برای مرور خانوادهٔ مرتبط، مواد جانبی دارویی را ببینید. برای مقایسهٔ یک مادهٔ دیگر، سدیم فسفات تری بازیک دوازده آبه در دسترس است؛ مشخصات هر ردیف مستقل‌اند.