Caramel N-BS LIQ؛ معرفی ماده

رنگ کارامل ماده‌ای رنگ‌دهنده با طیف قهوه‌ای است. شکل محلول، پودر یا دیسپرسیون و نوع حامل، رفتار گرید عرضه‌شده را تعیین می‌کند.

رفتار ماده در فرمول و فرایند

رنگ کارامل مجموعه‌ای از ترکیبات حاصل از فرایند حرارتی کربوهیدرات‌هاست. کلاس تولید، بار یونی، شدت رنگ و شکل پودر یا مایع برای سازگاری با نوشیدنی یا ماتریس غذایی اهمیت دارند؛ نام N-BS به‌تنهایی کلاس کارامل را تعیین نمی‌کند.

ویژگی‌های فنی مؤثر در انتخاب گرید

• شناسه رنگ و درصد ماده رنگی
• قدرت رنگ‌دهی و ته‌رنگ در فرمول نهایی
• پایداری در pH و دمای فرایند
• نوع حامل، انحلال یا اندازه ذرات
• گرید مناسب کاربرد و مقررات بازار مقصد

آزمون اختصاصی Caramel N-BS LIQ

کلاس و قدرت نسبی رنگ و ماده خشک را روشن و رنگ، کدری و برهم‌کنش با پایه را جدا بسنجید.

تفاوت با مواد مشابه

رنگ کارامل و طعم کارامل یک نقش واحد ندارند؛ N-BS یا180 کلاس یا عیار را اثبات نمی‌کند.

پرسش رایج درباره انتخاب این ماده

چه ویژگی‌ای در مقایسه گریدها اهمیت بیشتری دارد؟

کلاس کارامل و مبنای پودر یا مایع.

منابع معتبر برای مطالعه و ارزیابی

CARAMEL COLOURS — مرجع شناخت علمی ماده یا خانواده؛ مشخصات، گرید، عیار و منشأ محموله را تأیید نمی‌کند.

برای مدارک گرید، بررسی نمونه، قیمت و امکان تأمین Caramel N-BS LIQ، تماس بگیرید.