اسانس مایع زعفران رنگی

طعم‌دهندهٔ زعفران برای ایجاد هویت عطری زعفرانی عرضه می‌شود. نام آن تضمین‌کنندهٔ وجود زعفران طبیعی، رنگ‌دهی یا عیار زعفران نیست.

کاربرد و انتخاب گرید

کاربردها و انتخاب گرید برای گرید متناسب: بستنی، شیرینی و دسر زعفرانی. در انتخاب، تفکیک رایحه از رنگ؛ هماهنگی با نت لبنی و گلی اهمیت دارد. کاربرد غذایی یا صرفاً عطری باید در مشخصات همان گرید روشن باشد.

تفاوت با شکل‌ها و مواد مشابه

مایع بودن به‌تنهایی حلال، غلظت و سازگاری با آب یا روغن را مشخص نمی‌کند. انتخاب برای پایهٔ آبی، چرب یا امولسیونی باید با اطلاعات حامل همان گرید انجام شود. نوع رنگ و قدرت رنگ‌دهی باید مستقل از قدرت طعم مشخص شوند.

مشخصات مهم برای مقایسه

• نوع حامل و شکل عرضه
• پروفایل و محدودهٔ مصرف همان گرید
• اطلاعات آلرژن و شرایط فرایند

استعلام مشخصات و تأمین

برای استعلام زعفران رنگی، کاربرد نهایی، مقدار سفارش و مشخصات گرید موردنیاز را اعلام کنید. ترکیب، مدارک محموله و شرایط تحویل باید در پیشنهاد همان گرید روشن باشند.

برای مرور خانوادهٔ مرتبط، اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌ها را ببینید. برای مقایسهٔ یک مادهٔ دیگر، اسانس شوید در دسترس است؛ مشخصات هر ردیف مستقل‌اند.