اسانس مایع زعفران بی رنگ

طعم‌دهندهٔ زعفران برای ایجاد هویت عطری زعفرانی عرضه می‌شود. نام آن تضمین‌کنندهٔ وجود زعفران طبیعی، رنگ‌دهی یا عیار زعفران نیست.

کاربرد و انتخاب گرید

کاربردها و انتخاب گرید برای گرید متناسب: بستنی، شیرینی و دسر زعفرانی. در انتخاب، تفکیک رایحه از رنگ؛ هماهنگی با نت لبنی و گلی اهمیت دارد. کاربرد غذایی یا صرفاً عطری باید در مشخصات همان گرید روشن باشد.

تفاوت با شکل‌ها و مواد مشابه

مایع بودن به‌تنهایی حلال، غلظت و سازگاری با آب یا روغن را مشخص نمی‌کند. انتخاب برای پایهٔ آبی، چرب یا امولسیونی باید با اطلاعات حامل همان گرید انجام شود. توصیف بی‌رنگ باید با محدودهٔ ظاهری گرید تطبیق داده شود.

مشخصات مهم برای مقایسه

• نوع حامل و شکل عرضه
• پروفایل و محدودهٔ مصرف همان گرید
• اطلاعات آلرژن و شرایط فرایند

استعلام مشخصات و تأمین

برای استعلام زعفران بی رنگ، کاربرد نهایی، مقدار سفارش و مشخصات گرید موردنیاز را اعلام کنید. ترکیب، مدارک محموله و شرایط تحویل باید در پیشنهاد همان گرید روشن باشند.

برای مرور خانوادهٔ مرتبط، اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌ها را ببینید. برای مقایسهٔ یک مادهٔ دیگر، اسانس سیر در دسترس است؛ مشخصات هر ردیف مستقل‌اند.