اسانس مایع بلوبری

طعم‌دهندهٔ بلوبری برای هویت عطری میوه انتخاب می‌شود و با عصاره یا آبمیوهٔ آن تفاوت دارد. حالت تازه و مربایی آن برای کاربردهای مختلف جدا می‌شوند.

کاربرد و انتخاب پروفایل طعم

کاربردها و انتخاب گرید برای گرید غذایی مناسب: ماست طعم‌دار، فیلینگ و دسر بلوبری. در انتخاب پروفایل، تمایز از شاتوت و میکس‌بری؛ انتخاب نت تازه یا پخته اهمیت دارد. تناسب با یک کاربرد مشخص باید در شرح گرید تصریح شده باشد.

ویژگی‌های فرم مایع

مایع بودن، نوع حلال یا سازگاری با آب و روغن را مشخص نمی‌کند. انتخاب این فرم برای نوشیدنی، کرم یا پایهٔ چرب باید همراه اطلاعات حامل و روش پخش همان گرید باشد.

پرسش رایج هنگام انتخاب

آیا این طعم‌دهنده جای آبمیوه یا عصارهٔ میوه را می‌گیرد؟ طعم‌دهنده برای هویت عطری انتخاب می‌شود و به‌تنهایی درصد میوه، رنگ، مواد جامد یا اسیدیتهٔ آبمیوه را جایگزین نمی‌کند. این مشخصه‌ها باید در طراحی فرمول جداگانه تعیین شوند.

استعلام خرید و مشخصات

برای استعلام اسانس مایع بلوبری، کاربرد، مقدار سفارش و نوع حامل، روش پخش، شرایط فرایند و اطلاعات آلرژن را مشخص کنید. پیشنهاد تأمین و محدودهٔ مصرف باید به همان گرید مربوط باشند.

اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌ها را برای مرور خانوادهٔ مواد ببینید. برای مقایسهٔ فرم دیگر این خانواده، صفحهٔ اسانس پودری بلوبری را بررسی کنید؛ مشخصات هر ردیف مستقل است.