آسپارتام پودری

آسپارتام شیرین‌کنندهٔ پرقدرتی با ساختار مشتق از دو اسیدآمینه است.

کاربرد و انتخاب گرید

برای فرمول کم‌شکر، شدت شیرینی، طعم پس‌ماند و سازگاری با دیگر شیرین‌کننده‌ها را در محصول نهایی بررسی کنید. انتخاب گرید و شرایط کاربرد باید با نوع محصول تولیدی هماهنگ باشند.

تفاوت با شکل‌ها و مواد مشابه

آسپارتام با آسه‌سولفام و مخلوط آسپارتام‌ـ‌آسه‌سولفام یکسان نیست. پایداری آن به شرایط حرارتی و pH فرمول وابسته است.

مشخصات مهم برای مقایسه

• هویت و عیار آسپارتام
• تک‌جزئی یا مخلوط بودن
• مشخصات حل‌شدن و گرید مصرف

استعلام مشخصات و تأمین

برای استعلام آسپارتام پودری، کاربرد نهایی، مقدار سفارش و مشخصات گرید موردنیاز را اعلام کنید. ترکیب، مدارک محموله و شرایط تحویل باید در پیشنهاد همان گرید روشن باشند.

برای مرور خانوادهٔ مرتبط، مواد جانبی دارویی را ببینید. برای مقایسهٔ یک مادهٔ دیگر، کلسیم اسکوربات ( calcium Ascorbate ) در دسترس است؛ مشخصات هر ردیف مستقل‌اند.