عصاره مخمر

عصارهٔ مخمر فرآورده‌ای حاصل از اجزای استخراج‌شدهٔ مخمر است. این ماده با مخمر زندهٔ نانوایی یا پودر کامل مخمر تفاوت دارد.

کاربرد و تفاوت با مواد مشابه

گرید غذایی برای ایجاد طعم و بدنهٔ طعمی در محصولاتی مانند چاشنی و سوپ استفاده می‌شود. اگر هدف، بتاگلوکان یا جزء خاصی از مخمر است، باید همان ماده با مشخصات اختصاصی سفارش داده شود؛ عصارهٔ مخمر به معنی بتاگلوکان خالص نیست.

انتخاب شکل عرضه

شکل عرضه و ترکیب این کالا را هنگام سفارش مشخص کنید. نوع خشک، مایع یا خمیری می‌تواند مقدار مادهٔ خشک و حامل متفاوتی داشته باشد؛ مقایسهٔ قیمت را بر پایهٔ مشخصات یکسان انجام دهید.

مشخصات مهم هنگام خرید

• گرید مصرف و تعریف عصاره
• مقدار نمک و ویژگی طعمی در گرید غذایی
• شکل عرضه، مادهٔ خشک و ترکیب حامل

برای استعلام قیمت عصاره مخمر، مقدار موردنیاز، نوع محصولی که تولید می‌کنید و مشخصات مدنظر را به فروش شیمی‌پیک اعلام کنید.